Catherine Kousmine, une détective dans nos assiettes

Descripció

Este libro explora la vida y el trabajo de Catherine Kousmine, una pionera en el campo de la nutrición y la salud. Kousmine es presentada como una 'detective' que investiga los efectos de la alimentación en nuestra salud, ofreciendo una perspectiva sobre cómo la nutrición puede influir en el bienestar general. El libro detalla sus métodos, descubrimientos y contribuciones al campo de la medicina nutricional.