per Gema Yoldi Bienzobas, Maite Zudaire landa · Fundación Grupo Eroski · tapa blanda · ISBN 9788493351434
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Carnes. Información Útil Y Recetas: Saca El Máximo Provecho A La Carne» és la guia de cuina de Gema Yoldi i Maite Zudaire, en tapa tova (288 pàgines).
Guia culinària que reuneix informació pràctica i receptes al voltant de la carn. La seva proposta és aprofitar aquest aliment al màxim, amb explicacions útils per conèixer-lo i preparar-lo i amb receptes pensades per incorporar-lo al dia a dia. Una obra de consulta orientada a rendibilitzar el producte i a guanyar recursos a la cuina.
Publicat el 8 de maig de 2006 per Fundación Grupo Eroski. Escrit en castellà, s'emmarca en la categoria Llar i Cuina.
Per a cuiners casolans i lectors que busquen idees pràctiques per treure partit a la carn en els seus àpats.
