per Joanna Farrow · Círculo De Lectores · tapa blanda · ISBN 9788467218671
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Carne. 80 recetas clásicas y modernas» és un llibre de cuina de Joanna Farrow, publicat per Círculo de Lectores en tapa tova (144 pàgines, en castellà).
El llibre aplega 80 receptes de carn que combinen plats tradicionals amb elaboracions més actuals. L'obra orienta sobre l'elecció dels talls, explica tècniques de cocció i mostra el resultat amb fotografies en color.
Publicat el 2007; ISBN 9788467218671.
