per Impala · Impala · tapa dura · ISBN 9789892402628
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Bolos e tartes» és el receptari de rebosteria d'Impala, publicat per l'editorial Impala en tapa dura, en portuguès.
Receptari de rebosteria centrat en pastissos i coques dolces, amb una selecció de receptes pensades per a la cuina casolana. L'obra recull elaboracions tradicionals i contemporànies de postres, amb atenció a la preparació de masses, cremes i fruites, com el pastís de xocolata amb maduixes que apareix a la coberta.
L'edició es va publicar l'octubre de 2010.
Per a aficionats a la rebosteria que vulguin ampliar el seu repertori de pastissos i coques i guanyar soltesa a la cuina dolça.
