Emporta't tres i paga'n només dos amb el cupó TRIPLE
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
3,9
ISBN | 9788417086695
Educación
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
3,9
ISBN | 9788417086695
Educación
Ofertes disponibles per estat
* Tots els nostres productes són revisats curosament per fomentar la cultura sostenible.
Detalls del producte
Pàgines: 256 pàg
Autor: Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo
Editorial: IC Editorial
ISBN: 9788417086695
Format: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicació: 5/7/2017
ISBN: 9788417086695
Sinopsi de Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
Este libro, titulado 'Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración', es una guía esencial para aquellos que buscan comprender y aplicar las regulaciones de higiene en el ámbito de la restauración. Cubre desde las condiciones de seguridad en las áreas de producción y servicio de alimentos y bebidas hasta las normas de higiene alimentaria y manipulación de alimentos. Además, aborda la limpieza de instalaciones y el uso de uniformes y equipos de seguridad. Ideal para estudiantes y profesionales del sector.
