Llibres de Albert Roux de segona mà des de 9,04 €

Albert Roux va néixer a la localitat francesa de Sanilhac el 1871.

La seva faceta com a escriptor i periodista li va permetre explorar profundament la gastronomia francesa.

És l'autor de tretze obres publicades que celebren la cuina i la pastisseria del seu país.

La seva obra principal, The Roux brothers, destaca com un referent en l'àmbit culinari.

El seu llegat literari perdura des de la seva mort el 1935 fins a l'actualitat.

Albert Roux