per Caroline Bodin · Editions SAEP · tapa blanda · ISBN 9782737282508
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Verrines» és el llibre de cuina de Caroline Bodin, publicat per Editions SAEP en tapa tova (79 pàgines, en francès).
Manual de cuina centrat en les verrines, una tècnica francesa que consisteix a presentar plats en petits gots de vidre combinant estètica i sabor. Recull receptes pensades per a aperitius, entrants i postres, amb muntatges per capes que aprofiten ingredients frescos i juguen amb textures i colors. Un enfocament visual i accessible per donar un toc cuidat als àpats a casa.
L'obra pertany a la col·lecció «1, 2, 3... c'est réussi !» d'Editions SAEP; edició de 2010.
Per a aficionats a la cuina que busquen presentacions elegants i modernes en els seus plats casolans, especialment en aperitius i àpats amb convidats.
