per Thierry Roussillon · Editions First · tapa blanda · ISBN 9782754005524
IVA inclòs
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Un parfum de tajine» és el llibre de cuina de Thierry Roussillon, publicat per Editions First en tapa tova (90 pàgines, en francès).
El tajine és una cassola de fang marroquina que cou els aliments al vapor, sense greixos afegits. Aquest recetari reuneix 52 preparacions salades i dolces: pollastre amb figues i mel, xai amb fruits secs, peix amb albergínia i farigola, vedella amb olives i tomàquet, carbassons i albergínies amb alfàbrega, i mango amb gelat de vainilla.
Publicat el 14 de novembre de 2007, pertany a la col·lecció Les Toquades i inclou fotografies de Denys Clément.
Apte per a cuiners casolans que vulguin preparar receptes ràpides i saludables amb inspiració marroquina.
