per Caroline Francis · Edaf · tapa blanda · ISBN 9788471667984
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Todo sobre el repollo» és la guia divulgativa de Caroline Francis, publicada per Edaf en tapa tova (32 pàgines, en castellà).
Caroline Francis reuneix en aquest llibre l'essencial sobre la col: les claus del seu cultiu, les seves propietats nutricionals i receptes per aprofitar-la en àpats quotidians, amb un enfocament pràctic i divulgatiu.
La publicació original data de 1982, i l'edició en castellà inclou il·lustracions de Richard Fowler.
Per a cuiners aficionats i persones interessades en el cultiu d'hortalisses i en una alimentació saludable.
