per Caroline Francis · Edaf · tapa blanda · ISBN 9788471668028
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Todo sobre el tomate» és la guia pràctica de Caroline Francis, publicada per Edaf en tapa tova (32 pàgines, en castellà).
Obra divulgativa sobre el tomàquet que repassa les característiques de la planta i ofereix receptes per cuinar amb aquesta hortalissa. Les il·lustracions de Richard Fowler complementen l'explicació dels seus usos i curiositats culinàries.
Traducció de Rafael Lassaletta. Primera edició de 1982.
Per a cuiners aficionats i curiosos de l'horticultura interessats en el tomàquet i les seves receptes.
