per Rosa Maria Gonzalez · GRUPO AXEL SPRINGER, S.L. · tapa dura · ISBN 9788472914902
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Toda la Cocina. 1. Acelgas-Bambú» és el volum 1 del receptari coordinat per Rosa María González, en tapa dura, publicat el 1983 per Grupo Axel Springer.
Aquest primer volum agrupa receptes i tècniques culinàries ordenades alfabèticament per ingredient: la selecció comença amb les bledes i arriba fins al bambú, amb explicacions per cuinar cada aliment. És una obra de consulta pensada per trobar plats segons el producte disponible.
Pertany a la sèrie Biblioteca Alcar, dins la col·lecció Toda la Cocina; text en castellà.
Adreçat a aficionats a la cuina que busquen un receptari de consulta ordenat alfabèticament per ingredients.
