per Madeline Fraser · SUNDIAL · tapa dura · ISBN 9780904230192
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«The St Michael All Colour Freezer Cookery Book» és un llibre de cuina de Madeline Fraser, publicat per Sundial en tapa dura (188 pàgines, en anglès).
Guia pràctica de cuina centrada en el congelador: procés de congelació, elecció i cura de l'aparell, envasat, emmagatzematge, conservació i descongelació. Inclou receptes d'entrants, salses, peixos, carns i aus, verdures, postres i rebosteria, amb pautes per preparar àpats i aprofitar les existències.
Publicat el 1976 per Sundial, amb la marca St Michael. Les receptes utilitzen farina comuna i sucre granulat llevat que s'indiqui el contrari, i les culleres es mesuren rases.
Està pensat per a cuiners domèstics que vulguin aprofitar el congelador i planificar àpats amb antelació.
