per Anne Wilson · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9788496048898
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Recetas de patatas populares» és el receptari de cuina d'Anne Wilson, publicat per Konemann en tapa tova (64 pàgines, en castellà).
El llibre presenta la patata com un ingredient versàtil i reuneix receptes originals en què és el producte principal. Explica com preparar-la al forn, rostida, fregida, bullida o al vapor, i la mostra com a plat únic, berenar o guarnició. També dedica un apartat al seu ús menys habitual en l'elaboració de pa i rebosteria.
L'edició en castellà es va publicar el 2003; el segell H. Kliczkowski apareix juntament amb Konemann en els registres bibliogràfics.
Per a cuiners casolans que volen ampliar les seves receptes amb la patata com a ingredient principal, des de guarnicions i plats únics fins a pa i rebosteria.
