Qu'est-ce qu'on mange ?

Sinopsi de Qu'est-ce qu'on mange ?

«Qu'est-ce qu'on mange ?» és la guia de nutrició adolescent de Dominique-Adèle Cassuto (Editions Odile Jacob, tapa tova, 240 pàgines, en francès).

Guia estructurada com un abecedari: de la A d'alcohol a la Z de zàping, repassa temes com al·lèrgies, necessitats nutricionals, picoteig i trastorns de la conducta alimentària. Els seus capítols, basats en testimonis d'adolescents, donen consells pràctics per menjar variat, portar una vida sana i millorar el rendiment físic i intel·lectual.

L'autora és pediatra i endocrinòloga-nutricionista especialitzada en nutrició adolescent, vinculada al servei de nutrició de l'hospital Pitié-Salpêtrière de París. Obra publicada originalment el 2013.

Obra adreçada a adolescents i a les seves famílies, amb enfocament pràctic per incorporar hàbits alimentaris saludables.