per Maria Rollinger · Jou-Verlag E.K. · tapa blanda · ISBN 9783940236005
IVA inclòs
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Milch besser nicht» és l'assaig de Maria Rollinger sobre la indústria làctia, publicat per Jou-Verlag E.K. en tapa tova (350 pàgines, en alemany).
«Milch besser nicht» analitza la producció i el consum de llet, des de la tradició fins a la indústria actual. L'obra reuneix dades sobre intolerància a la lactosa, malalties associades als lactis i la paradoxa del calci: l'alt consum no evita els dèficits. També aborda mites com «Milchhexen» i «Milchmädchenrechnung».
L'obra porta el subtítol «Ein kritisches Lesebuch» i s'emmarca en la categoria de salut i benestar.
Per a lectors amb domini de l'alemany interessats en nutrició, salut i en una visió crítica de la indústria làctia.
