
per Philip Sinsheimer, Adèle Orteski · Minerva · tapa dura · ISBN 9782830709131

IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Les Pâtes du terroir italien» és el llibre de cuina de Philip Sinsheimer i Adèle Orteski, publicat per Minerva en tapa dura (176 pàgines, en francès).
Recorregut per la pasta italiana que combina històries i receptes: presenta les principals formes de pasta, el seu origen i el seu paper en la cuina del territori, i proposa 70 receptes amb sabors i ingredients tradicionals d'Itàlia.
Publicat el 2006, forma part de la sèrie «Cuisine ménagère» de Minerva.
Adreçat a aficionats a la cuina italiana que vulguin conèixer la pasta i preparar receptes tradicionals a casa.