La pizza es alta cocina
4,0
per Jesús Marquina · Tapa dura · ISBN 9788441538306
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!8 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Jesús Marquina
ISBN: 9788441538306
Editorial: Editorial per confirmar
Idioma: Espanyol
Format: Tapa dura
Publicació: 2017
Pàgines: 120 pàg
Categoria: Menjar
Sinopsi de La pizza es alta cocina
«La pizza es alta cocina» és el llibre de cuina de Jesús Marquina, publicat per Oberón en tapa dura (248 pàgines, en castellà).
El llibre defensa que la pizza mereix un lloc a l'alta cuina i aplega 46 propostes gourmet del cuiner Jesús Marquina. Explica com treballar masses, triar ingredients i combinar sabors, i convida a aplicar aquestes tècniques a casa.
L'autor, conegut com Marquinetti, és cinc vegades campió del món en elaboració de pizza, amb 25 anys d'experiència, premis a Itàlia i Espanya i un rècord Guinness.
Adreçat a aficionats a la pizza i a cuiners casolans que vulguin aprendre a preparar receptes de nivell professional sense sortir de casa.
Més títols per a qui ha llegit La pizza es alta cocina de Jesús Marquina
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Menjar
Més venuts
