per Pepe Barrena · Barrena Producciones de Comunicación · ISBN 9788494571671
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La cocina del tomate» és el llibre de cuina de Pepe Barrena, publicat per Barrena Producciones de Comunicación (132 pàgines, en castellà).
Recull monogràfic dedicat al tomàquet, amb un recorregut pràctic pels seus usos a la cuina. Reuneix receptes tradicionals i propostes creatives per treure partit a aquest ingredient, pensades tant per a cuiners amb experiència com per a aficionats que busquen inspiració per als seus plats.
Subtítol original: «recetas tradiciones, ideas sorprendentes». Publicat el 2022. ISBN: 9788494571671.
Pensat per a cuiners de qualsevol nivell, des d'aficionats a professionals, que vulguin ampliar les seves receptes amb tomàquet.
