per Miguel Angel Adrover · OPENPROM, S.L · tapa blanda · ISBN 9788494596056
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La alcachofa» és el llibre de cuina de Miguel Angel Adrover, publicat per OPENPROM, S.L en tapa tova, en castellà.
Recetari monogràfic sobre l'alcacofa que combina explicacions pràctiques amb propostes per cuinar-la de maneres variades. L'obra presenta aquest ingredient com una flor per al paladar i recorre el seu camí del mercat a la taula, amb plats pensats per aprofitar un clàssic de l'horta.
El subtítol de la portada és «Una flor para el paladar». Es va publicar el 2016. ISBN-13: 9788494596056.
Ideat per als amants de la cuina que vulguin aprofitar els productes de l'horta i ampliar les seves receptes amb alcacofa.
