Guide santé de l'enfant végétarien

Sinopsi de Guide santé de l'enfant végétarien

«Guide santé de l'enfant végétarien» és la guia pràctica de Franck Senninger publicada per Editions Jouvence en tapa tova (126 pàgines, en francès).

Partint de la pregunta de si un nen o adolescent pot ser vegetarià sense posar en risc el seu desenvolupament, l'obra explica els principis bàsics d'una alimentació equilibrada i com evitar possibles mancances. Ofereix informació sobre aliments rics en proteïnes vegetals i proposa menús per variar els àpats.

Pertany a la col·lecció Alimentation Santé, en la qual figura com a volum 151; edició il·lustrada.

Per a pares i mares que volen que els seus fills segueixin una dieta vegetariana sense mancances, i per a adolescents interessats a adoptar aquest tipus d'alimentació.