
per Joaquín Merino, Ana Lorente, Cristina Hornedo · STICKER, S.A. · tapa dura · ISBN 9788486694012

IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«El salmón en su mesa y su cocina» és la guia culinària de Joaquín Merino, Ana Lorente i Cristina Hornedo, publicada per Sticker en tapa dura (127 pàgines).
Llibre de receptes dedicat al salmó com a ingredient principal: explica com portar-lo a taula i cuinar-lo en diferents preparacions. Reuneix receptes i propostes de xefs, amb textos d'acompanyament i fotografies en color dels plats.
Obra publicada el 1988 per Sticker juntament amb el Consell de Promoció del Salmó Noruec, amb text en castellà, coordinació de Joaquín Merino i sobrecoberta il·lustrada.
Pensat per a cuiners casolans i amants del peix que busquen idees per servir i cuinar salmó a casa.