El pollo y las demás aves

Sinopsi de El pollo y las demás aves

«El pollo y las demás aves. Con recetas de Pili» és el llibre de cuina de Sofía Noguera, publicat per Muchnik en tapa tova (140 pàgines, en castellà).

Llibre de receptes en castellà els ingredients principals del qual són el pollastre i les altres aus, amb receptes de Pili. Aplega preparacions gastronòmiques al voltant d'aquestes carns, com suggereix la portada, que mostra un pollastre rostit acompanyat d'arròs.

Es va publicar el 1980 i està catalogat a Llar i Cuina; el subtítol «Con recetas de Pili» figura a la portada.

Pensat per a aficionats a la gastronomia que vulguin preparar plats amb pollastre i altres aus.