per Leandro Ibar Albiñana · Editorial DE VECCHI · tapa dura · ISBN 9788431575120
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«El libro del vino» és la guia pràctica de Leandro Ibar Albiñana publicada per Editorial De Vecchi en tapa dura (384 pàgines, en castellà).
Guia pràctica que explica com elaborar, embotellar i envellir vi: quan veremar, mètodes de criança i com reconèixer un vi malalt. Inclou capítols sobre salut, maridatge amb aliments, organització d'un celler a casa, els vins espanyols i les seves zones de producció, i un glossari de termes d'enologia.
Subtitulat «Cómo hacerlo, embotellarlo y envejecerlo», la seva primera edició es va publicar el 1980.
Adreçat tant a viticultors com a aficionats al vi que vulguin elaborar, conservar i degustar les seves pròpies ampolles.
