El gran libro del queso
4,4
per Christian Teubner, Heinrich Mair-Waldburg, Friedrich W. Ehlert · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424123185
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Christian Teubner, Heinrich Mair-Waldburg, Friedrich W. Ehlert
ISBN: 9788424123185
Editorial: Editorial Everest
Idioma: Espanyol
Format: tapa blanda
Publicació: 1992
Pàgines: 256 pàg
Dimensions: 29.8 x 22.8 x 3 cm
Pes: 789 g
Categoria: Hogar y Cocina
Sinopsi de El gran libro del queso
«El gran libro del queso» és l'enciclopèdia il·lustrada de cuina de C. Teubner, H. Mair-Waldburg i F. W. Ehlert (Everest, tapa tova, 256 pàgines).
L'obra combina un receptari amb una guia de referència: classifica per famílies les principals varietats, explica com s'elaboren i què aporten, i desenvolupa receptes clàssiques, modernes i internacionals, totes amb fotografies que acompanyen cada pas.
Pertany a la col·lecció Gran gourmet; és la cinquena edició, amb traducció d'Álvaro Soldevilla.
Per a gourmets i cuiners casolans interessats en el formatge, amb receptari, guia de varietats i dades d'elaboració.
Més títols per a qui ha llegit El gran libro del queso de Christian Teubner
Recomanat per Julia
Sobre l'autor
Christian Teubner
Descobreix llibres de segona mà de Christian Teubner.
1933–2024110 títols publicats
Veure la fitxa completa
