per Alexandre Fernandes · Editorial Planeta · tapa blanda · ISBN 9789896577230
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Desperdício zero na cozinha» és la guia pràctica del nutricionista Alexandre Fernandes, publicada per Editorial Planeta en tapa tova (144 pàgines, en portuguès).
Alexandre Fernandes, nutricionista, proposa aprofitar al màxim els aliments: planificar les compres, reutilitzar sobres i transformar ingredients perquè res no acabi a les escombraries. L'obra combina consells de nutrició i gastronomia amb pràctiques de sostenibilitat domèstica per menjar més sa, estalviar i acostar-se a un estil de vida de residu zero.
Publicat l'1 d'octubre de 2015; l'obra s'inscriu en les categories de salut i benestar i de llar i cuina.
Per a cuiners i llars que volen reduir el malbaratament alimentari i la despesa, i aplicar consells pràctics de nutrició en el dia a dia.
