per Maria Antónia Goes · Colares Editora · tapa blanda · ISBN 9789727820429
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cozinha tradicional do Alentejo: A memória dos temperos» és el llibre de cuina de Maria Antónia Goes, publicat per Colares Editora en tapa tova.
Llibre de receptes de cuina regional centrat en l'Alentejo, amb plats i tècniques transmesos de generació en generació. Maria Antónia Goes recupera la memòria dels sabors i condiments que defineixen la identitat gastronòmica d'aquesta regió portuguesa, aportant una visió autèntica i nostàlgica de la tradició culinària alentejana.
Edició en portuguès de 255 pàgines, publicada el 2002; l'obra pertany a la categoria Llar i Cuina.
Interessarà als aficionats a la cuina portuguesa i a qui vulgui conèixer la tradició culinària de l'Alentejo.
