per Luciano Villar · RBA Libros · tapa blanda · ISBN 9788479014315
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cocina Baja en Grasas» és el llibre de cuina de Luciano Villar, publicat per RBA Libros en tapa tova (96 pàgines, en castellà).
Un receptari que demostra que una dieta lleugera no ha de ser monòtona: aplega plats variats, sans i equilibrats per al dia a dia, amb trucs i consells per cuinar reduint greixos i conservant el sabor dels aliments.
El llibre correspon al volum 16 de la col·lecció Otros Gastronomía, publicada per RBA Libros; la seva primera edició va aparèixer el 1999.
Recomanat per a cuiners que busquen reduir greixos en la seva alimentació diària sense renunciar al sabor.
