per Antonio González Pomata · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424123383
IVA inclòs
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cocina Alicantina» és el receptari de cuina regional espanyola d'Antonio González Pomata, publicat per Editorial Everest en tapa tova (200 pàgines, en castellà).
El llibre aplega receptes de la cuina alacantina juntament amb propostes més actuals, amb explicacions que recuperen anècdotes històriques i culturals de la zona. A través dels seus plats, mostra els costums i el caràcter de qui va crear aquesta tradició culinària, amb una selecció pensada per a un alt nivell gastronòmic.
Publicat el 1998, pertany a la col·lecció «Cocina regional española» d'Editorial Everest, en la seva 4a edició.
Per a aficionats a la gastronomia espanyola que vulguin conèixer els sabors i les tradicions d'Alacant.
