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Cerveza a la carta
per Escuela de Hostelería Gambrinus, Heineken España · Almuzara · tapa blanda · 240 pàg
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· ISBN 97884967102696 persones veient aixòVist 0 vegades
Detalls del producte
Pàgines: 240 pàg
Autor: Escuela de Hostelería Gambrinus, Heineken España
Editorial: Almuzara
ISBN: 9788496710269
Format: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicació: 1/1/2007
ISBN: 9788496710269
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Sinopsi de Cerveza a la carta
"Cerveza a la carta" es un libro de cocina que explora el uso de la cerveza como ingrediente esencial en diversos platos, bebidas y cócteles. Este libro, elaborado por la Escuela de Hostelería Gambrinus y Heineken España, ofrece una visión profunda de la cultura cervecera, desde su historia y elaboración hasta los diferentes tipos y estilos de cervezas del mundo. Además, incluye una guía de maridajes para disfrutar cada plato con la cerveza que mejor combine con su sabor, así como un extenso recetario donde la cerveza es el ingrediente principal.
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