
per Madeleine Maison · Edicions Llibreria Universitària de Barcelona, SL · tapa blanda · ISBN 9788415372578
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cake pops y mini tartas» és el receptari de rebosteria de Madeleine Maison, publicat per Edicions Llibreria Universitària de Barcelona en tapa tova.
Explica com preparar cake pops, boles de pastís glacejades i decorades, i mini tartes que imiten en petit les tartes decorades d'estil americà. Amb fotografies que mostren cada pas i 47 idees il·lustrades, és un llibre pensat per aconseguir dolços originals, senzills i vistosos.
Primera edició en castellà, publicada el 2013, amb 128 pàgines i un pes de 200 grams. Subtítol: Consells, tècniques i receptes per a irresistibles llaminadures.
Pensat per a llaminers i aficionats a la decoració de pastissos, amb propostes en monoporció.