
Dirigir con éxito un restaurante
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Editorial
Doménec Biosca
Idioma
es-ES
Este libro aborda las transformaciones necesarias en la gestión hotelera contemporánea, centrándose en la captación de nuevos clientes y el desarrollo de liderazgos adaptados a los cambios del sector. Es una obra técnica orientada a profesionales y estudiantes de la industria turística que buscan actualizar sus estrategias de gestión y dirección.








