per Dominique Duby, Cindy Duby · Douglas & McIntyre · tapa dura · ISBN 9781550549874
IVA inclòs
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Wild Sweets» és el llibre de rebosteria de Dominique Duby i Cindy Duby, publicat per Douglas & McIntyre en tapa dura (176 pàgines, en anglès).
Recetari que proposa una nova manera d'entendre el postre: 75 creacions amb ingredients silvestres i exòtics com ara móres salmonberry, mel del desert, vi de gel, arròs salvatge, alvocat o tòfona negra. Set capítols componen un menú que va de canapès i còctels a plats amb fruites, grans, llavors i verdures, realçats amb xocolata o vi de gel.
Inclou fotografies en color i en blanc i negre dels ingredients i els plats, i compta amb un pròleg de Charlie Trotter.
Per a aficionats a la rebosteria i cuiners casolans que busquen postres originals i maridatges amb vins dolços.
