Vous êtes fous d'avaler ça !

Sinopsi de Vous êtes fous d'avaler ça !

«Vous êtes fous d'avaler ça !» és un assaig de denúncia de Christophe Brusset, publicat per Flammarion en tapa tova (272 pàgines, en francès).

Christophe Brusset, des de dins de la indústria agroalimentària, denuncia les males pràctiques i els enganys del sector. Revela com es fabriquen i manipulen productes de consum diari, els interessos econòmics que prevalen sobre la salut i les estratagemes de màrqueting que condicionen la compra; inclou claus per menjar amb més criteri.

Publicat el 2015; el subtítol original és «Un industriel de l'agro-alimentaire dénonce» i la coberta anuncia «+ Un guide de survie en magasin».

Per a consumidors que vulguin saber què contenen els aliments processats i com evitar enganys al supermercat.