per Manuel María Puga y Parga · tapa blanda · ISBN 9788460797821
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Vigilia reservada» és el llibre de cuina de Manuel María Puga y Parga (Picadillo), publicat per do Castro en tapa tova (111 pàgines, en castellà).
Recopilació de receptes i reflexions culinàries de Manuel María Puga y Parga, Picadillo, amb una mirada personal a la gastronomia tradicional. L'obra combina receptes amb observacions i anècdotes, i aquesta edició inclou la introducció «Picadillo y sus amigos», de José Manuel Vilabella.
És l'últim text publicat per Picadillo, aparegut originalment el 1913; aquesta edició es va publicar el 2004.
És una obra per a amants de la gastronomia i per a qui s'interessa per la cuina tradicional.
