Emporta't tres i paga'n només dos amb el cupó TRIPLECAT
Triticultura, molinería y panadería
4,0
CienciasISBN | 9788497615938
-
IVA inclòs
Enviament GRATIS
Devolució gratuïta 30 dies
Paga amb:
Ofertes disponibles per estat
L'estat Nou només s'envia a Península, amb enviament gratuït en comandes a partir de 15 €. La resta d'estats tenen enviament gratuït sempre, sense import mínim.
* Tots els nostres productes són revisats curosament per fomentar la cultura sostenible.
Garantia de qualitat Hamelyn
Cada producte es revisa, neteja i verifica abans d'enviar-lo. Si no és el que esperaves, et retornem els diners.
Detalls del producte
Pàgines: 240 pàg
Autor: Narciso Amorós
Editorial: Editorial Maxtor
ISBN: 9788497615938
Format: libro de bolsillo
Idioma: es-ES
Publicació: 28/5/2009
ISBN: 9788497615938
Sinopsi de Triticultura, molinería y panadería
Esta obra, perteneciente a la prestigiosa colección de Manuales Soler, ofrece un estudio técnico y detallado sobre las industrias artológicas. El libro profundiza en los procesos fundamentales de la triticultura, la molinería y la panadería, proporcionando una visión histórica y técnica esencial para comprender la manufactura de alimentos y las industrias afines de la época. Escrito por Narciso Amorós, este manual es una referencia clásica que combina el rigor científico con la práctica industrial. Es una pieza indispensable para historiadores, profesionales del sector alimentario y entusiastas de la tecnología industrial tradicional.
Més títols per a qui ha llegit Triticultura, molinería y panadería
Recomanat per Julia
Última unitat!3 persones el tenen al carret
-
IVA inclòs