per Elisa Pedrola · Editors, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788445901175
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Repostería casera» és el receptari de rebosteria d'Elisa Pedrola, publicat per Editors, S.A. en tapa tova (150 pàgines, en castellà).
Receptari de rebosteria que reuneix propostes per elaborar postres casolans amb tècniques i ingredients a l'abast de qualsevol cuina. Les seves receptes pràctiques cobreixen des de preparacions bàsiques fins a dolços més elaborats, amb explicacions pensades per a qui vol iniciar-se o ampliar el seu repertori a la cuina dolça.
La coberta inclou el subtítol «Recetas prácticas» i una fotografia d'estris i ingredients de rebosteria. Obra en castellà publicada el 1991.
Adreçat a aficionats a la rebosteria que volen aprendre a fer postres a casa i a cuiners casolans que desitgen ampliar el seu receptari dolç.
