per María Niubó Caselles · Algamar · tapa blanda · ISBN 8437002393427
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Recetas con algas atlánticas» és el receptari vegetarià de María Niubó Caselles, publicat per Algamar en tapa tova (165 pàgines).
Recull 107 receptes vegetarianes a base d'algues de la costa atlàntica com espagueti de mar, kombu, wakame, dulse, nori i agar agar. La seva autora, tècnica superior en dietètica i nutrició, combina receptes pràctiques amb una visió de la salut i l'equilibri nutricional, amb idees per triar l'alga adequada i fomentar la creativitat.
Publicat el 2004, aquest receptari va rebre el Premi Internacional Gourmand al millor llibre vegetarià en castellà.
Adreçat tant a qui s'inicia en la cuina vegetariana com a qui busca noves formes saludables d'alimentar-se amb algues.
