per Anon. · Paragon · tapa dura · ISBN 9780752548852
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Practical Cooking: Potatoes» és un llibre de cuina d'autor anònim, publicat per Paragon en tapa dura (256 pàgines, en anglès).
Llibre de cuina monogràfic dedicat a la patata com a ingredient principal, amb receptes i tècniques per preparar-la de moltes maneres: sopes i cremes, guisats, purés i amanides. Mostra la versatilitat d'aquest tubercle en plats clàssics i en elaboracions més originals, sempre amb la patata com a protagonista de la taula.
Forma part de la sèrie «Practical Cooking» i correspon a la primera edició, publicada l'any 2000.
Per a aficionats a la cuina, tant principiants com cuiners amb experiència, que vulguin treure més partit a les patates en els seus àpats.
