per Josep M. Fló · Editorial Planeta · tapa blanda · ISBN 9788408032793
IVA inclòs
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Pescados del Mediterráneo» és el receptari de cuina mediterrània del xef Josep M. Fló (Editorial Planeta, tapa tova, 268 pàgines, en castellà).
Receptari centrat en els peixos i mariscs del Mediterrani, amb propostes que parteixen de la tradició culinària i reben un enfocament personal i actual. El xef Josep M. Fló combina tècniques clàssiques amb tocs contemporanis, i el volum inclou fotografies a tot color per guiar la preparació de cada plat.
Edició amb el segell Booket, publicada el 1998; el llibre s'emmarca en la categoria Llar i Cuina.
Per a amants de la cuina mediterrània que vulguin preparar peixos i mariscs amb receptes il·lustrades.
