per Isabel Brancq-Lepage · MANGO · tapa blanda · ISBN 9782317001598
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Pâtes fraîches & raviolis: 50 recettes et 15 vidéos» és el llibre de cuina d'Isabel Brancq-Lepage, publicat per MANGO en tapa tova (96 pàgines, en francès).
Recull de receptes dedicat a la pasta amb 50 receptes de pasta fresca i seca, raviolis, lasanyes i canelons. Els plats s'acompanyen de vídeos que mostren les tècniques indispensables, accessibles mitjançant codis QR des del telèfon o la tauleta. El recull inclou tant preparacions tradicionals com creacions més originals.
Publicat el 2013 dins la col·lecció VIDEOCOOK.
Per a aficionats a la cuina italiana que vulguin aprendre a elaborar pasta casolana i descobrir noves receptes amb el suport de vídeos.
