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ISBN: 9788485932030
Mallorca a la carta es una guía gastronómica detallada de la isla de Mallorca, publicada originalmente en 1982. Esta obra ofrece un recorrido por la riqueza culinaria de la región, explorando platos tradicionales y establecimientos emblemáticos de la época. El libro, editado por Ingrama, cuenta con aproximadamente 120 páginas dedicadas a la cocina mallorquina, presentadas en un formato de tapa blanda (rústica) ideal para la consulta práctica de aficionados a la gastronomía y la cultura local.
