per Pierre Vican · Anagramme éditions · tapa blanda · ISBN 9782350350622
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«L'huile d'olive» és la guia de Pierre Vican sobre l'oli d'oliva, publicada per Anagramme éditions en tapa tova (206 pàgines, en francès).
Recorregut per la història de l'oli d'oliva, les varietats d'olives i les seves zones d'origen, amb atenció a les seves propietats dietètiques i terapèutiques. L'obra el situa com a base de la dieta mediterrània i proposa receptes que aprofiten els seus aromes, presentant-lo com un aliment complet i no com un simple condiment.
El llibre es va publicar el 8 de juny de 2006 i s'emmarca en les categories de salut, benestar i dietètica.
Per a lectors interessats en l'alimentació saludable, la dietètica i la cuina mediterrània.
