per Unknown · Komet Verlag GmbH · tapa dura · ISBN 9783898364089
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Lexikon der Saucen» és un receptari de salses publicat per Komet Verlag GmbH en tapa dura (288 pàgines, en alemany).
Recull més de 250 receptes de salses, clàssiques i noves, organitzades en capítols segons el plat que acompanyen. Inclou el «Saucen-Kompass», una guia pràctica per saber quina salsa combina amb cada menjar, amb fotografies de les preparacions.
Primera edició publicada el 2004.
Pensat per a cuiners casolans i aficionats a la cuina que vulguin ampliar els seus coneixements sobre salses.
