per Esperanza Luca de Tena · Editorial Palacios y Museos · tapa dura · ISBN 9788480039192
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Las 100 mejores recetas» és el receptari de cuina d'Esperanza Luca de Tena, publicat per Editorial Palacios y Museos en tapa dura (142 pàgines, en castellà).
El receptari recull cent receptes espanyoles i fa un recorregut per la geografia del país i els seus costums culinaris. Reuneix plats de cullera tradicionals i propostes de la nova cuina, en una fusió dels sabors clàssics amb la dietètica actual.
Primera edició publicada l'1 de setembre de 2004. El receptari compta amb la col·laboració de Soni Herreros de Tejada. Esperanza Luca de Tena va obtenir el Premi Nacional de Gastronomia 2001.
Per a aficionats a la gastronomia espanyola que busquen receptes tradicionals amb tocs actuals.
Descobreix llibres de segona mà de Esperanza Luca de Tena.
