per VV.AA. · S. A. de Promoción y Ediciones · tapa dura · ISBN 9788477581376
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La Cocina de la Congelación» és el llibre de cuina de VV.AA., publicat per S. A. de Promoció i Edicions en tapa dura (63 pàgines, en castellà).
El llibre és una guia pràctica sobre congelació domèstica: explica com conservar aliments al congelador i proposa receptes elaborades amb productes congelats, de manera que es puguin preparar menjars variats al llarg de l'any. Inclou il·lustracions en color.
L'obra es va publicar el 1989, és un volum col·lectiu il·lustrat en color i la seva coberta, amb plats i aliments congelats, porta el segell Reynolds Tècnica.
El llibre està adreçat a cuiners domèstics que vulguin aprofitar al màxim el congelador i ampliar els seus menús amb plats preparats i congelats.
