per Iker Erauzkin · Océano Ambar · tapa dura · ISBN 9788475563909
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«El sabor de las flores» és el llibre de cuina d'Iker Erauzkin, publicat per Océano Ambar en tapa dura (176 pàgines, en castellà).
Llibre de receptes que mostra les possibilitats culinàries de les flors, pel seu sabor, aroma i efecte decoratiu. Reuneix receptes antigues i actuals amb gessamí, gardenia o flor de taronger, i explica les afinitats entre flors i aliments per aconseguir plats equilibrats i vistosos.
El llibre forma part de la col·lecció Ilustrados / Cuina i és la tercera edició, publicada el desembre de 2005, amb fotografies de Becky Lawton.
Interessarà a aficionats a la cuina i la nutrició que vulguin experimentar amb ingredients florals i presentacions originals.
