Emporta't tres i paga'n només dos amb el cupó TRIPLECAT
per José Luis Simó Santonja, Vicente L. Medina García · Real Acadèmia de Cultura Valenciana · tapa blanda · 217 pàg
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Este libro explora la gastronomía y la salud en relación con el aceite, centrándose en la cocina valenciana del siglo XIV. Incluye manuscritos del Sent Sovi y estudios publicados, referencias a otros recetarios, una guía de hierbas y especias, y un plan de exposición. Con 217 páginas, este libro ofrece una visión completa del aceite en la cultura y la cocina valenciana.
