per Paula Sullivan, Donna L. Weihofen, JoAnne Robbins · Harvest · tapa blanda · ISBN 9780471200741
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Easy-to-Swallow, Easy-to-Chew Cookbook» és el receptari de Paula Sullivan, Donna L. Weihofen i JoAnne Robbins, publicat per Harvest en tapa tova.
Receptari amb més de 150 receptes nutritives per a persones amb dificultats per mastegar o empassar. Inclou tècniques i consells per preparar menjars fàcils de menjar, també per a gent gran i per a qui pateix pàrkinson, sida o càncer de cap i coll. Planteja receptes senzilles perquè el menjar continuï sent un moment agradable.
Publicat el 2002. L'autoria reuneix una nutricionista, una logopeda i una especialista en deglució.
Per a cuidadors, familiars i persones amb disfàgia o problemes de masticació, així com per a professionals que busquen receptes adaptades i senzilles.
