per Javier Cerra · tapa blanda · ISBN 9788428318983
IVA inclòs
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Curso de Servicios Hoteleros 3 - Tecn. y Org.» és el manual de formació en serveis hotelers de Javier Cerra, en tapa tova i escrit en castellà.
Obra formativa centrada en la tecnologia i l'organització dels serveis hotelers. Tracta el funcionament dels establiments d'allotjament i els processos de treball del sector, amb un enfocament pràctic orientat al rendiment professional.
Tercer volum de la sèrie «Curso de Servicios Hoteleros». Publicat el juliol de 1992.
Pensat per a estudiants i professionals del turisme i la hostaleria que necessiten una base tècnica i organitzativa del sector.
