per VVAA · tapa dura · ISBN 9788430516827
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cómo preparar los pescados de ríos y lagos» és la guia pràctica de cuina de VVAA, publicada per Susaeta en tapa dura (93 pàgines, en castellà).
Guia de cuina sobre peixos d'aigua dolça, amb receptes i pautes per preparar-los a casa. La portada mostra un peix sencer amb llimona, ceba i herbes, juntament amb un petit brou, i reflecteix l'enfocament pràctic de la sèrie.
Forma part de la col·lecció El Arte de Cocinar. Susaeta la va publicar el 1989.
Per a cuiners casolans interessats a preparar peixos d'aigua dolça.
